Esta es una excelente idea de aprovechar el pan del día anterior.
Ingredientes:
1/2 litro de leche
2 canillas duras
2 cucharadas de margarina
1/s lata de leche condensada de
397 g
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de pasas sin semillas
o al gusto
1/2 taza de queso fresco
3 huevos
1/2 cucharadita de vainilla
caramelo:
1/2 taza de azúcar
y dos cucharitas de agua
Preparación:
Se pone a remojar el pan en
trozos en la leche, aparte se mezclan la azúcar, los huevos, la leche
condensada, el queso y la vainilla. Luego se integra esta mezcla al pan y le
añaden las pasitas.
Para hacer el caramelo yo lo
hago en un sartén de telón a fuego bajo hasta conseguir el color y la textura.
Se esparce por todo el molde
caramelo y se coloca la mezcla.
Llevar al horno 35 minutos a
200º y introducir un palillo hasta que salga seco.
Ingredientes:
4 zanahorias grandes
1 vaso de leche
Una pizca de sal
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
100 grs. de harina
Un poco de mantequilla para
untar el sartén
Preparación:
Se licua la zanahoria, junto
con la leche y los huevos. Se coloca esta mezcla en un recipiente y se le
integra la pizca de sal y la harina hasta que quede una crema espesa. En un
sartén de telón se unta con mantequilla y se añade un cucharón de la crema dejándola
cocinar dos minutos por cada lado. Se acompaña de queso amarillo con jamón.
La quinoa es un cereal ,
uno de los alimentos más completos que se pueden ingerir, pues cuenta con nueve
aminoácidos esenciales, además de ofrecer proteínas, fibra, carbohidratos y
grasas saludables a nuestro cuerpo.
Ingredientes:
1 tazas de quinoa
2 tazas de agua
1 berenjena
1 calabacin
1 cebolla
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
Preparación:
En dos tazas de agua se echa la
quinoa y se deja que se cueza hasta que se evapore el agua.
Se corta en dados la berenjena,
la cebolla y el ajo; la zanahoria se ralla. Se sofríen estos vegetales en el
aceite de oliva hasta que se pochan bien. Luego se le integra la quinoa a esta
mezcla y se sazona con sal y salsa de soja. Se puede acompañar con pollo asado.
